Liebig Fleischextrakt (100 gr)

Liebig Fleischextrakt ist eine stark konzentrierte Paste aus Rindfleisch mit einer sehr guten Haltbarkeit. Der Extrakt wird seit mehr als 160 Jahren für die Zubereitung von Fleischbrühe und somit für die Verfeinerung von Suppen, Saucen, Gemüsen, Teigwaren und Fleischgerichten verwendet.

100 gr dieses Produktes enthält die wertvollsten Nährstoffe aus 3 kg bestem argentinischem Rindfleisch und besteht aus 19.5% Wasser, 60.1% organischen Substanzen und 20.4% Mineralstoffen.

Einfache Anwendung:
Etwas Liebig einfach zum Rezept dazugeben. z.B. bei Pasta 1 Messerspitze Liebig ins kochende Wasser geben und es schmeckt wie zu Grossmutter's Zeiten.

Im Vergleich zu Bouillon ist Fleischextrakt ein guter Ersatz für Fonds. Auf 1 dl Wasser oder Saucenflüssigkeit rechnet man 1 Teelöffel Fleischextrakt.

Auf echtgut.ch finden Sie viele Rezepte, welche mit Liebig Fleischextrakt verfeinert werden können.

Im Gegensatz zu den aktuellen ‚Fast-Food‘ oder ‚Sofort-Produkten‘ enthält ‚Liebig Fleischextrakt‘ weder industriell gehärtete Öle oder Fette (d.h. keine ungesunden Transfettsäuren) noch künstliche Zusatzstoffe wie beispielsweise Glutamat, Geschmacksverstärker, Antiklumpmittel (z.B. Calciumsilicat), etc.

Auch geschmacklich hebt sich eine Fleischbrühe mit Liebig Fleischextrakt deutlich vom allgegenwärtigen Bouillon-, Fleischsuppenwürfel- oder Streuwürze-Aroma ab.
Gönnen Sie sich den Luxus eines ursprünglichen und unverfälschten Geschmack-Erlebnisses.
Das Geheimnis einer hochgelobten Sauce oder Suppe liegt oft in einer Messerspitze Paste aus dem Liebig Fleischextrakt-Töpfchen.

• 100 gr entsprechen 3 kg Rindfleisch
• 1 Messerspitze genügt für ein Gericht für 4 Personen
• Ohne künstliche Zusatzstoffe

Zutaten:
96% Rindfleisch, Salz

Haltbarkeit:
Mindestens bis Mai 2015

Der bekannte deutsche Chemiker Professor Justus von Liebig (1803-1873) erfand um 1840 ein neuartiges Verfahren für die Herstellung eines Extraktes aus Muskelfleisch von Rindern.

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